Hozzávalók:
18 dkg salátakeverék
6 evőkanál extra szűz olívaolaj
5 dkg vöröshagyma
0,5 dl tetszőleges sör (alkoholmentes is lehet)
2 evőkanál almaecet
1 kávéskanál mutár
csipet só
frissen őrölt bors
4 db hosszú zsemle
8 szelet füstölt bacon
1 db paradicsom
5 dkg Maasdamer sajt