Hozzávalók 2 főre:
A tekercshez:
30 dkg darált hús
1 szál újhagyma
2 gerezd fokhagyma
10 dkg sajt
fél csokor snidling
1 tojás
só
bors
pirospaprika
A hollandi mártáshoz:
4 tojássárgája
20 dkg hideg vaj (felkockázva)
1,5 dl tejszín
só
csípős pirospaprika
1/4 citrom leve
Valamint:
10 db koktélparadicsom
1 evőkanál olaj