Egy kiváló pita kenyérlepény recept! A pita igen elterjedt Görögországban, a Balkánon, valamint Törökországban. A „zseb” a pitában a gőz által jön létre, ami felfújja a tésztát. Ahogy a kenyér lehűl és ellaposodik, a zseb megmarad a közepén.
Legfrissebb receptek a desszert.eu-n bejegyzései
Amaretti recept
Az olasz desszertek méltán világhírűek! Ez a kekszféleség nemcsak kávé mellé kiváló harapnivaló, de összemorzsolva sok más sütemény, torta ízletes alapja lehet.
Knédli recept
Mártásos húsok, pecsenyék körete a gőzölt knédli. A cseh/szlovák területen készített köret, vagy az édes verziója, ami desszert, egy légiesen könnyű, párolt tészta. Használják kenyér helyett, mert nincs a kemény héja, és jól felszívja a pecsenyelét, szaftot. A tészta elkészítése nem okoz nagy gondot annak, aki készített már kelt tésztát, inkább a hangsúly a gőzölésen van.
Gőzgombóc recept ( Germknödel )
A gőzgombóc a délnémet konyha hagyományos tésztaféléje. Kelt tésztából készül, mely lefedett fazékban egyidejűleg sül és gőzölődik úgy, hogy az alja ropogós lesz, míg a teteje puha marad. Főzik töltelékkel vagy anélkül is.
Sült joghurttorta recept
A sült túrótorta mintájára készült ez a recept. Kissé fanyar, üdítően citrusos sült joghurttorta! Egyszerűen mennyei! Esetleg friss gyümölccsel, vagy gyümölcsszósszal, sorbettel tálalható.