Frangipane egy tömör mandulás krém, amelyet bármiképpen ízesíthetünk. Ez a töltelék a legkülönfélébb módokon használhatunk süteményekben, tortákban. Egy 1674-es francia szakácskönyvben franchipane-ként említik, mai írásmódját legkorábban 1732-ben egy cukrászati szótárban találjuk.
Legfrissebb receptek a desszert.eu-n bejegyzései
Chouquettes – francia fánk
Ez a habkönnyű kis fánkocska nem más, mint egy egyszerű forrázott tészta francia változata. Sajátossága a jégcukor. Isteni, ropogós finomság tea mellé, vagy egyszerűen csak magában fogyasztva is.
Daiquiri koktél videó
Morafcsik Péter ebben a videóban egy klasszikus koktélt mutat be nekünk, melyet főként fanyarsága miatt aperitif-ként javasolt fogyasztani.
Americano koktél videó
Morafcsik Péter egy kissé kesernyés italt mutat be nekünk, melyet például étkezés előtt fogyaszthatunk.
Bronx koktél videó
Morafcsik Péter ez alkalommal egy étkezés előtti italt, azaz aperitifet készít nekünk.