Hozzávalók:
1 csík sertésszűz (35 dkg)
3-4 db vöröshagyma
1 db cukkini
1 csík bacon
1 szál füstölt kolbász
4-5 db burgonya
2-3 db paprika
só
borskeverék
A páchoz:
olaj
fokhagyma
borskeverék
bazsalikom

Hozzávalók:
A tésztához:
12 dkg tejcsokoládé
12 dkg vaj
4 dkg porcukor
6 tojás
16 dkg cukor
12 dkg liszt
1 csomag vaníliás cukor
A krémhez:
5 dl tejszín
20 dkg fehércsoki
4 evőkanál cukor
2 teáskanál reszelt citromhéj
Valamint:
eper
tejszínhab

A május kedvez a fővárosi gasztrománoknak, de vidéken is remek programok várják a finom ételek, italok kedvelőket. A borospincék kinyitnak, a bográcsok alatt beizzítják a tüzeket, és a kemencéket is felfűtik a jóféle kenyereknek, egytálételeknek. Éljen a május, éljenek a kézműves gasztronómiai fesztiválok!

Hozzávalók kb. 112 darabhoz:
1 kg finom liszt
50 dkg margarin
35 dkg cukor (barna)
1 csomag vaníliás cukor
3 db tojás
1 narancs reszelt héja
2 citrom reszelt héja
0,5-1 dl tej
5-10 dkg fehércsoki
5-10 dkg étcsoki
kevéske ánizsmag
1 mokkáskanál őrölt gyömbér
2 mokkáskanál őrölt fahéj
8 dkg aszalt vörösáfonya
8 dkg görög mazsola
5 dkg koktélcseresznye
5 dkg kandírozott gyömbér
20 dkg durvára tört dió
5 dkg grillázs mogyoró
5 dkg sötét kakaópor
kevés só
1 csomag sütőpor

Hozzávalók:
4 szelet hús (karaj, sertéscomb, pulykamell vagy csirkemell ízlés szerint)
25 dkg gomba
1 kis fej vöröshagyma
4 szelet gépsonka
4 szelet óvári sajt
só
őrölt bors
petrezselyemzöld
liszt
zsiradék